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クレソンは、料理の付け合せに利用されていることが多いですが、そのクレソンの茎部分を利用し佃煮にしました。食感のシャキシャキ感が意外な味となっており、好評を得ています。
クレソンの佃煮
クレソンは、料理の付け合せに利用されていることが多いですが、そのクレソンの茎部分を利用し佃煮にしました。食感のシャキシャキ感が意外な味となっており、好評を得ています。